1. Piersi z kurczaka pokrój w paski, posyp ulubionymi przyprawami.
2. Paprykę oraz cebulę pokrój w paski, odcedź kukurydzę.
3. Na patelni rozgrzej połowę oliwy i przełóż na nią warzywa. Smaż do miękkości papryki. 4. Na tej samej patelni usmaż kurczaka.
5. Tortillę posmaruj oliwą i połóż posmarowaną stroną na patelnię, dodaj połowę sera, podsmażone warzywa, kukurydzę, mięso i resztę sera. Przykryj drugą tortillą i także posmaruj ją oliwą z zewnętrznej strony.
6. Podpiekaj, po czym przewróć na drugą stronę i trzymaj jeszcze chwilę, aż do rozpuszczenia się sera. (Kaloryczność podana na 2 porcje)