Fit Snikersy

Kiedy jesteś na diecie, a uwielbiasz słodycze wtedy z pomocą przychodzą zamienniki. Kto nie lubi snikersów niech się zgłosi. Podejrzewam, że większość z nas je uwielbia, dlatego poniżej zdrowszy zamiennik tego batona.

Przepis na 8 porcji:
– 150g masła orzechowego
– 40g mąki kokosowej
– 160g daktyli
– 15g oleju kokosowego
– 15g gryki ekspandowanej
– 100g gorzkiej czekolady min. 70% (1 tabliczka)

Masło orzechowe mieszamy z mąką kokosową, a następnie wykładamy masę na spód keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do lodówki na 15 minut. Następnie daktyle zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną. Później je odsączamy i blendujemy razem z olejem kokosowym i wylewamy masę na spód orzechowy. Całość posypujemy gryką. Czekoladę gorzką roztapiamy w rondelku a następnie polewamy nią przygotowaną wcześniej masę. Czekamy chwilę do ostygnięcia, a następnie wkładamy do zamrażalnika. Przed spożyciem wyjąć 10 minut wcześniej i pokroić batoniki na 8 części.

1 batonik (ok.60g):

280kcal

B:6,3g
T: 16,5g
W:24g

Dajcie znać czy smakowało :))